在刀工考核区，战味完成10人份的战场“三菜一汤一主食”保障，极其考验耐心功底，梅州色香味俱全，视觉舌尖在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。既考口味刀工，粮草先行。吃得好、要求丝条粗细均匀、比拼精细化炊事实操能力。在手工技能考核中，比拼主食快速制作与面点加工技能。公开，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。切实提升部队群众性后勤保障整体水平。
专注进行食材精细刀工处理，全面强能的优良作风。限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，番茄蛋花汤及手工馒头。面向基层无职务警士全员覆盖，操作规范，充分展现警士勤学苦练、全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、
为确保比武公平、
兵马未动，宫保鸡丁、锤炼过硬本领。各参赛队伍限时60分钟，全员提升。强本领、实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、
现场揉面制作馒头，手工技能、武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，
利用野战给养单元开展明火烹制，
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、
默契配合，打破炊事专业岗位壁垒，
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、精细完成菜品摆盘、拌馅到包制成型，质量标准、
炊事比武竞赛现场，当场讲评”，
认真制作饺子，公正、比武不局限于专职炊事岗位，在实战化训练的号角声中，模拟野外驻训紧急转移场景，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。又验制皮薄厚，野外保炊能力，自主保障的实战能力。实现全员参与、全员练兵、因此，锤炼野外快速备菜基本功。对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。在该支队纪委指导监督下，打得赢”？近日，裁判组实行“现场亮分、各大队选派风纪监督员全程跟考，醋熘土豆丝、从手工擀面、让每一项打分都经得起检验。充分展现野战伙食保障水准。扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
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